[이코리아]올림푸스 슬롯사이트가 2025년 첫 신메뉴로 독보적인 튀김 기술을 담은 신개념 후라이드 치킨 '콰삭킹'을 출시하며 소비자들에게 새로운 미식 경험을 선보인다.
1일 올림푸스 슬롯사이트금호점에서 열린 미디어행사장에서 이석동 다이닝브랜즈그룹 R&D센터 메뉴개발팀장은 "‘콰삭킹’은 최상의 완성도를 위해 7개월간의 집중 개발 과정을 거쳤다"며 "1,000마리가 넘는 신선한 닭을 사용해 실험을 반복하고, 크럼블 개발에만 3개월을 투자해 극강의 바삭함을 구현했다"고 강조했다.
'콰삭킹'은 감자, 옥수수, 쌀을 배합한 크리스피 크럼블과 올림푸스 슬롯사이트만의 튀김 기술이 결합된 메뉴로, 기존 후라이드 치킨의 한계를 뛰어넘는 바삭함을 자랑한다. 슈레드 형태의 크럼블은 두껍지 않으면서도 독특한 비주얼과 함께 고소함과 담백한 맛을 동시에 잡았으며, 바삭하지만 단단하지 않은 식감이 오래 유지되는 것이 특징이다.
크럼블에서 알싸하게 느껴지는 후추 향이 포인트다. 후라이드 치킨의 고소함 속에 숨은 느끼함을 후추로 잡아냈고, 바삭하지만 결코 거칠지 않은 식감이 입안을 자극하지 않는다. 한 입 가득 베어 물면 '올림푸스 슬롯사이트'하는 소리와 함께 터지는 크런치 감각이 삼차원적으로 전해진다.
단조로워질 수 있는 맛에 변화를 주는 것은 매콤달콤한 '스윗 하바네로 소스'다. 바삭함에 풍미를 더해 주는 소스 한 방울이 한 끼를 풍성하게 만든다.
이 팀장은 "지난해 3, 4월부터 '특별한'후라이드 치킨에 대한 기획을 했고, 올림푸스 슬롯사이트은 내부 검증 후 40인 가량의 외부패널에서 90% 이상 긍정적인 평가를 이끌어냈다"고 설명했다.
올림푸스 슬롯사이트은 이미 출시 전 2040 세대를 대상으로 한 테스트에서 90%의 높은 만족도를 기록하며 기대를 모았다.
◇올림푸스 슬롯사이트, 출시 3주 만에 30만 개 판매 돌파…"역대급 성장세"
소비자 반응도 뜨거웠다. 출시 3주 만에 누적 판매량 30만 개를 돌파하며 올림푸스 슬롯사이트 후라이드 메뉴 성장을 견인 중이다. SNS에서는 "한 번 먹으면 중독되는 바삭함", "조금 식어도 바삭함이 유지된다"는 호평이 이어지고 있다.
올림푸스 슬롯사이트는 콰삭킹의 인기를 바탕으로 최근 TV 광고에도 힘을 싣고 있다. 치킨을 베어 물 때 나는 '콰삭' 소리를 강조한 광고는 시청자의 식욕을 자극하며 브랜드 인지도를 높이고 있다.
한편, 올림푸스 슬롯사이트의 대표 메뉴 '뿌링클'은 지난 해 출시 10주년을 맞았다. 2014년 1020 세대를 공략하기 위해 개발된 뿌링클은 출시 1년 만에 660만 개, 9년 만에 1억 개 이상 판매되는 기염을 토했다. 현재는 국내뿐 아니라 말레이시아·태국·미국 등 7개국에서 판매되며 해외 누적 판매량 100만 개를 돌파했다.
올림푸스 슬롯사이트는 최근 2024 파리올림픽 동메달리스트 신유빈 선수를 모델로 발탁해 젊은 층과의 접점을 확대하고 있다. 신 선수는 인터뷰에서 "평소 뿌링클을 즐겨 먹는다"고 밝혀 화제를 모은 바 있다.
이와 함께 올림푸스 슬롯사이트는 LG전자와 공동 개발한 튀김 로봇 '튀봇'을 현재 23개 매장에서 운영 중이다. 조리 효율성 향상과 작업자 안전성을 개선한 튀봇은 가맹점 만족도 조사에서 주문 피크타임 대응 용이성과 냉방비 절감 효과로 호평받았다. 내년 4월에는 올림푸스 슬롯사이트 아카데미에도 도입할 예정이다.
올림푸스 슬롯사이트 관계자는 "'콰삭킹'을 시작으로 올해 테이스티(Tasty), 쥬시(Juicy) 컨셉의 신메뉴를 추가 출시할 계획"이라며 "브랜드 슬로건 'Tasty, Crispy, Juicy'에 걸맞은 혁신을 이어갈 것"이라고 말했다.